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动物性蛋白饲料——血粉

动物性蛋白饲料——血粉

发布日期:2019-04-25 来源: 点击:41

  各种动物的血液作为原料,通过严格的加工工艺制造出来的饲料。血粉作为动物性蛋白质饲料被许多饲料厂所认可,证明在饲料中所起的作用是举足轻重的,血粉又称为全血粉,对于原饲料及加工工艺的要求方面都是会十分严格的。血粉中赖氨酸和色氨酸含量高。因为以上两种氨基酸在植物性蛋白质中的含量有限,故血粉作为动物饲料的蛋白质补充料,具有特殊的价值。

  血粉在饲料中存在的不足:

  1、血粉作为动物性蛋白饲料,虽然蛋白质含量很高,但不均衡。

  2、在使用血粉的过程中,需要注意氨基酸平衡,否则会降低采食量,影响生长速度。

  3、我国动物血液总量超过120万吨,新鲜血液中除去80%的水分后,蛋白质含量大于17%,但利用率很低。

  4、血蛋白属于硬质蛋白,在加工过程中,血细胞膜未经全部破坏,血粉中硬蛋白未经充分变性,所以在动物体内很难消化吸收。

  5、生长肥育猪饲料中用量可达4%~8%,仔猪不宜用血粉。

  6、血粉作为动物性蛋白饲料,虽然蛋白质含量很高,但不均衡。

  7、适口性差,易被污染等不足之处。

血粉

  血粉利用:

  血粉目前的利用率相对来说不是很高,合理的加工方法可以提高血粉在饲料中的利用率,如喷雾干燥法、发酵法、膨化法等工艺生产。在一定的程度上可以改善以上所述的某些缺点。从而可以在畜禽饲料中部分地代替鱼粉和大豆(3413,-8.00,-0.23%)粕等昂贵的蛋白质饲料,降低成本,增加养殖业和饲料厂的经济效益。随着我国集约化养殖业的发展和饲料原料价格的一路飙升,大大增加了饲料成本,甚至影响饲料厂的经营。优质蛋白质饲料鱼粉主要依靠进口,而进口鱼粉价格非常昂贵。目前因此有必要寻找动物蛋白的替代品,提高养猪业和饲料厂的经济效益。

  由于血粉的高营养价值和来源丰富,因此血粉的开发越来越引起人们的重视。利用现代工艺进行发酵、喷雾干燥、,酶处理等,可以消除其异味,提高适口性,并且营养物质含量更全面、平衡,是一种优质的蛋白质饲料。但利用这些方法处理后的血粉的消化率较低,主要是因为血蛋白属于硬质蛋白,在加工过程中,血细胞膜未经全部破坏,血粉中硬蛋白未经充分变性,所以在动物体内很难消化吸收。因此要提高血粉的消化率,关键是在血粉加工过程中把血细胞破裂,使其中的营养物质释放出来。

  生长肥育猪饲料中用量可达4%~8%,仔猪不宜用血粉。鸡饲料中用量一般不超过2%。血粉对反刍家畜适口性差,但过瘤胃蛋白质含量高,在高产奶牛和肉牛育肥期可用到日粮的5%以下。

在使用血粉的过程中,需要注意氨基酸平衡,否则会降低采食量,影响生长速度。而且存在适口性差,消化率低,易被污染等不足之处。采用喷雾干燥法、发酵法、膨化法等工艺生产的血粉,可以在一定程度上改善上述缺点,从而可以在畜禽饲料中部分地代替鱼粉和大豆粕(2600,-2.00,-0.08%)等昂贵的蛋白质饲料,降低成本,增加养殖业和饲料厂的经济效益。

  综上所述:

  以上从不同的角度阐述了血粉在饲料中的消化吸收利用,蛋白饲料的不断上涨,严重增加了饲料的成本,寻找饲料的代替品我们就要不断的大胆尝试和接受新的产品,在不影响养殖效益的前提下,来降低饲料成本,使资料更好的被利用。

相关标签:血粉 猪肉粉 动物蛋白饲料

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