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常见的动物蛋白饲料

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常见的动物蛋白饲料

发布日期:2018-09-27 来源: 点击:35

干物质中粗纤维含量低于18%、粗蛋白质含量等于或大于20%的伺料为动物蛋白饲料。与能量饲料相比,此类 词料蛋白质含量很高,且品质优良,在能量方面则差别不大。动物蛋白饲料一般价格较高,在肉兔伺粮中所占比例也较少,只作为补充蛋白质不足的词料,以下是两种分类:

动物蛋白饲料

肉骨粉:用动物屠宰后不宜食用的下脚料以及肉类罐头厂、肉品加工厂等的残余碎肉、内脏杂骨等为原料,经高温消毒、干燥粉碎成的粉状饲料。生产方法包括湿法生产和干法生产两种。

肉骨粉是品质变化相当大的饲料原料,因所用原料不同,质量差异较大。蛋白质含量较高,为20%一 50%,但粗蛋白主要来自磷脂、无机氮、角蛋白、结缔组织蛋白、水解蛋白和肌肉蛋白。其中磷脂、无机氮、角蛋白利用价值很低,肌蛋白利用价值较高。氨基酸组成不理想,脯氨酸、甘氨酸含量较多,赖氨酸及色氨酸不足。肉骨粉是良好的钙、磷来源,维生素B12烟酸含量较高,但维生素A、维生素D不足。在生长育肥猪中可适量添加,但乳猪料中应尽量少用。
羽毛粉:是将家禽羽毛净化消毒,再经蒸煮、酶解或水解、粉碎或膨化成粉状,可供作动物性蛋白质补充饲料。羽毛粉的加工方法有蒸煮法、酶解法、膨化法等。羽毛蛋白质主要成分为含双硫键的角蛋白,加热水解可提高其利用价值,关键取决于水解程度,如果水解过度,则会破坏氨基酸;水解不足,则双硫键未被解开,蛋白质利用率不良。羽毛粉中含粗蛋白80%-85%,含硫氨基酸最高,其中胱氨酸含量可达4%,此外缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸的含量也很高。宜与缺乏异亮氨酸的原料如血粉配合使用效果较好。

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