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家禽喂养的动物蛋白饲料有何营养特点?

家禽喂养的动物蛋白饲料有何营养特点?

发布日期:2017-01-05 来源: 点击:303

  蛋白质是家禽最重要的营养素之一,是生命的物质基础,它是机体的重要组成成分,参与动物绝大部分与生命攸关的生物化学反应,动物蛋白饲料在动物生命活动中起着重要作用。蛋白质的组成单位是氨基酸,饲料蛋白质由22种氨基酸组成,氨基酸通过不同的排列组合构成了形态各异的蛋白质分子。下面,我们简单介绍下动物蛋白饲料的营养特点:
  1、粗蛋白质:含量高,在40%-90%左右。我国生产的鱼粉多数在40%左右,AA含量比较平衡,生物学价值较高。一般动物日粮中易缺的AA,在动物蛋白中含量都较高,利用价值也较高。
  2、碳水化合物(CHO):含量较少。一般不含CF。消化率极高,因量少,在这类饲料中CHO不具有重要作用。粗脂含量变化大,也不具有重要意义。
  3、矿物质:含量较丰富,而且比较平衡,利用率也高,动物蛋白饲料的Ca、P含量都比植物性饲料高,如鱼粉Ca可达5%以上,P可达3.0%以

上。

动物蛋白饲料

  4、Vit:含量比较丰富,特别是B族Vit含量都比较多,鱼粉中脂溶性VitA、D含量也较高。
  5、未知因子:一些动物蛋白中含有未知生长因子,有利于动物生长。
  大多数日粮氨基酸不能被完全消化,许多常用原料如玉米和豆粕中的限制性氨基酸大约90%可被消化,个别氨基酸之间会存在差异。一些植物蛋白蛋白饲料的氨基酸消化率非常低,而动物蛋白原料的氨基酸消化率随加热程度的不同变化很大。

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